Notre Histoire
De Madagascar à votre cuisine, découvrez notre passion pour la vanille d'exception.
L'Origine de notre passion
Vanilla Bourbon Madagascar est née d'une conviction profonde : offrir au monde la meilleure vanille possible, cultivée dans le respect des traditions et de l'environnement.
Madagascar est le berceau de la vanille Bourbon, réputée comme la plus fine au monde. Nos producteurs perpétuent un savoir-faire ancestral, de la pollinisation manuelle des fleurs à la lente maturation des gousses.
Chaque gousse est le fruit de plusieurs mois de travail méticuleux, récoltée à parfaite maturité puis séchée et affinée selon des méthodes traditionnelles pour développer son arôme unique.
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Producteurs partenaires
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Pays livrés
Nos Valeurs
Les principes qui guident notre engagement quotidien envers la qualité.
Naturalité
Aucun traitement chimique, uniquement des méthodes traditionnelles transmises de génération en génération.
Excellence
Sélection rigoureuse de chaque gousse pour garantir une qualité irréprochable.
Passion
Un amour profond pour la vanille et le respect du savoir-faire malgache.
Durabilité
Engagement envers l'environnement et les communautés locales de producteurs.
Notre Processus
De la fleur à la gousse, un processus minutieux de plusieurs mois.
Pollinisation
Chaque fleur est pollin isée à la main, une à une, avec une précision millimétrique.
Croissance
9 mois de maturation sur la liane avant la récolte.
Échaudage
Les gousses sont plongées dans l'eau chaude pour stopper la fermentation.
Séchage
Alternance de soleil et d'ombre pendant plusieurs semaines.
Affinage
Repos en malles de bois pendant 2-3 mois pour développer l'arôme.
Prêt à goûter l'excellence ?
Découvrez notre collection et choisissez la vanille qui sublimera vos créations.
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